Fête de la Pomme de Terre De.Co. de Busseto

Une fête qui sent les Apennins de Plaisance

Chaque été, le petit village de Busseto, hameau de la Commune d'Alta Val Tidone dans la province de Plaisance (Émilie-Romagne), s'anime pour la Fête de la Pomme de Terre De.Co., l'une des fêtes les plus appréciées de la vallée. La manifestation se déroule au Terrain de Sport de Busseto et attire chaque année résidents, vacanciers et randonneurs qui montent jusqu'ici, parmi les reliefs de l'alta Val Tidone, pour redécouvrir les saveurs d'un territoire resté fidèle à ses racines paysannes.

La pomme de terre De.Co., protagoniste absolue

Le cœur de la fête est la pomme de terre De.Co., où l'acronyme signifie denominazione comunale (dénomination communale) : une reconnaissance qui atteste de l'origine et de la qualité de ce produit cultivé sur les terres de la Val Tidone. La pomme de terre de montagne de cette région, à la chair ferme et au goût prononcé, est depuis toujours l'un des ingrédients clés de la cuisine locale. Pendant la fête, elle est proposée sous de nombreuses formes par les stands gastronomiques, des plats traditionnels de la table de Plaisance aux accompagnements plus simples et authentiques.

Bonne chère et belle musique

La formule de la fête est celle, classique et éprouvée, des fêtes de village : des soirées sous le signe de la bonne chère et de la belle musique. À côté du service de restauration avec les plats à base de pomme de terre et les spécialités du territoire, trouvent place le divertissement musical live, la danse et les stands de vente de produits typiques locaux. C'est une occasion conviviale qui réunit des familles entières, avec des propositions pensées aussi pour les plus jeunes.

Un événement du territoire

La manifestation est organisée par les réalités associatives du village, en particulier par le Circolo ANSPI Comunità BACC Val da Sur, avec le soutien de la Commune d'Alta Val Tidone. Elle s'inscrit dans un calendrier dense d'événements qui, au cours de l'année, valorise les produits typiques et les traditions de l'alta Val Tidone, de la Fête du Batarò aux initiatives œnogastronomiques liées aux saveurs de la vallée. Participer à la Fête de la Pomme de Terre signifie vivre un morceau authentique de l'Émilie-Romagne, loin des circuits touristiques de masse.

Quand elle a lieu

La fête se déroule traditionnellement au cœur de l'été, entre la mi-août et la fin du mois, avec des soirées qui commencent généralement à 19h00 et, lors des éditions plus importantes, une journée dominicale avec service au déjeuner. L'entrée est libre et la participation est à la portée de tous.