Le plat phare de la Lomellina à l'honneur à Sartirana
La Fête de la Grenouille de Sartirana Lomellina, dans la province de Pavie, est l'une des fêtes gastronomiques les plus ancrées de la Lomelline. Les grenouilles, cuisinées selon la recette traditionnelle du territoire, sont un plat typique de cette terre de rizières et de cours d'eau, et ici elles deviennent le cœur d'une fête dont les origines remontent à 1972.
Avec plus d'un demi-siècle d'histoire, la fête est un rendez-vous fixe du premier week-end de septembre, attendu par les résidents et les visiteurs. La manifestation est un exemple de la manière dont la cuisine pauvre et paysanne de la Lomelline est devenue un patrimoine identitaire et une occasion de fête, capable de transmettre recettes et savoir-faire de génération en génération.
Dans les stands gastronomiques, aux côtés des incontournables grenouilles frites et en sauce, trouvent place les autres plats typiques de la tradition lomelline, du riz aux produits du terroir. La fête est aussi musique, divertissement et convivialité : une fête de village dans le sens le plus authentique, où la nourriture est le prétexte pour se retrouver et passer du temps ensemble.
Pour Sartirana Lomellina et pour toute la Lomelline, la Fête de la Grenouille représente un moment d'attraction forte, capable d'amener dans le village des visiteurs de toute la province de Pavie et au-delà. C'est le témoignage vivant d'une culture gastronomique liée au territoire, aux rizières et à la tradition paysanne qui caractérise ce coin de Lombardie.
L'édition 2026 de la Fête de la Grenouille est prévue à Sartirana Lomellina le premier week-end de septembre, selon la tradition établie de la manifestation. Les grenouilles cuisinées à la lomelline sont les protagonistes des stands gastronomiques, accompagnées des autres plats typiques du terroir, de la musique et du divertissement. Les dates précises seront confirmées par l'organisation dans les semaines précédentes. Entrée libre.
La fête se déroule le premier week-end de septembre dans le centre de Sartirana Lomellina.
Le programme détaillé et les dates précises seront communiqués par la Pro Loco et la Municipalité dans les semaines précédentes. Entrée libre.
Les grenouilles cuisinées selon la tradition lomelline, plat phare de plus d'un demi-siècle de fête.
Centre de Sartirana Lomellina (PV), en Lomelline.
Premier week-end de septembre.
Libre. Consommations payantes aux stands gastronomiques.
Sartirana Lomellina est accessible en voiture depuis la Lomellina pavese ; gare ferroviaire sur la ligne Mortara-Alexandrie.
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Centro di Sartirana Lomellina
Centro paese, 27020 Sartirana Lomellina