Sagra della Rana

La rana, regina della tavola lomellina

La Sagra della Rana di Sartirana Lomellina, in provincia di Pavia, è una delle feste gastronomiche più radicate della Lomellina. Le rane, cucinate secondo la ricetta tradizionale del territorio, sono un piatto tipico di questa terra di risaie e corsi d'acqua, e qui diventano il cuore di una sagra che affonda le sue origini nel 1972.

Una tradizione di oltre cinquant'anni

Con più di mezzo secolo di storia alle spalle, la sagra è un appuntamento fisso del primo fine settimana di settembre, atteso da residenti e visitatori. La manifestazione è un esempio di come la cucina povera e contadina della Lomellina sia diventata patrimonio identitario e occasione di festa, capace di tramandare ricette e saperi di generazione in generazione.

Sapori e convivialità

Negli stand gastronomici, accanto alle immancabili rane fritte e in umido, trovano spazio gli altri piatti tipici della tradizione lomellina, dal riso ai prodotti del territorio. La sagra è anche musica, intrattenimento e socialità: una festa di paese nel senso più autentico, dove il cibo è il pretesto per ritrovarsi e stare insieme.

Un appuntamento per la Lomellina

Per Sartirana Lomellina e per l'intera Lomellina, la Sagra della Rana rappresenta un momento di forte richiamo, in grado di portare in paese visitatori da tutta la provincia di Pavia e oltre. È la testimonianza viva di una cultura gastronomica legata al territorio, alle risaie e alla tradizione contadina che caratterizza questo angolo di Lombardia.