Festival de la Pizza d'Autore

Le Festival de la Pizza d'Autore de Milazzo

Le Festival de la Pizza d'Autore est l'une des manifestations gastronomiques les plus suivies de la côte tyrrhénienne messine. Chaque année, il transforme le suggestif Lungomare Garibaldi de Milazzo, au cœur de la province de Messine en Sicile, en un véritable village de la pizza, avec des stands, des postes de cuisson, des dégustations et des spectacles qui animent les soirées printanières face à la mer.

Une idée du maître Enzo Piedimonte

L'événement est né d'une idée du maître pizzaiolo Enzo Piedimonte, connu du grand public pour ses apparitions télévisées et pour la gestion de l'espace food de Casa Sanremo. Sous sa direction, et avec le parrainage de la municipalité de Milazzo, le festival a conquis dès les premières éditions une participation populaire extraordinaire, attirant passionnés et curieux de toute la Sicile orientale.

Pizzaiolos d'auteur et démonstrations culinaires

Le cœur de la manifestation est le défi entre pizzaiolos professionnels, jugés par un jury accrédité dans différentes catégories. Au fil des éditions, des maîtres de renommée nationale et des protagonistes des championnats de pizza se sont succédé, avec des démonstrations culinaires, des concours et des remises de prix. Parmi les propositions les plus appréciées, on trouve la pizza burger, la pizza à la crevette rouge de Mazara del Vallo et les versions sans gluten, pensées pour satisfaire tous les palais.

Musique, spectacle et atmosphère en bord de mer

Outre la gastronomie, le festival propose de la musique live, des DJ sets et des divertissements, avec des stands ouverts du soir jusqu'au bout de la nuit. Le cadre du front de mer, avec le profil du Château et de la péninsule de Milazzo en arrière-plan, offre une atmosphère unique qui fait de ce rendez-vous un moment incontournable du calendrier printanier sicilien.

Une manifestation solidaire

Le Festival de la Pizza d'Autore se distingue par sa vocation inclusive et solidaire : parmi les initiatives les plus touchantes, les démonstrations culinaires impliquant des jeunes en situation de handicap, invités à préparer des pizzas aux côtés des organisateurs. Une façon d'allier le plaisir de la bonne cuisine à un message concret d'accueil et de participation.

Quand se déroule l'événement

Historiquement, le festival se tient au printemps (entre avril et mai), pendant quatre journées consécutives sur le Lungomare Garibaldi. Les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été officiellement annoncées : il est conseillé de suivre les canaux officiels des organisateurs et de la municipalité de Milazzo pour les mises à jour.