Festina Lente — La Fête de l'Escargot

Festina Lente 2025 à Casoli

La deuxième édition de Festina Lente — La Fête de l'Escargot s'est tenue à Casoli (CH) les 9 et 10 août 2025, sur la Piazza Santa Reparata, avec des soirées commençant à partir de 18h00. La manifestation a proposé la cuisine traditionnelle des Abruzzes avec des plats à base d'escargots préparés selon d'anciennes recettes locales, ainsi que d'autres spécialités du territoire, des vins et des produits artisanaux.

Le programme a uni gastronomie, culture et moments de communauté, avec des conférences, des présentations, de la musique live et le dîner de la Confrérie de l'Escargot. Le colloque inaugural, intitulé « Le temps de l'escargot, rythmes lents pour cultiver l'avenir et la communauté », a abordé le thème de l'héliciculture comme ressource pour le développement des zones intérieures des Abruzzes, confirmant la vocation de la fête à conjuguer bonne table et réflexion sur le territoire.