Caves Ouvertes
Les caves d'Ombrie ouvrent leurs portes à l'œnotourisme
Présentation de Caves Ouvertes
L'œnotourisme ouvre les portes des caves d'Ombrie
Cantine Aperte est l'événement qui chaque année, le dernier week-end de mai, invite les passionnés à découvrir le monde du vin directement dans les exploitations viticoles. Organisée en Ombrie par le Movimento Turismo del Vino Umbria, l'initiative implique plus de quarante caves associées réparties sur tout le territoire régional.
Toute l'Ombrie du vin
Les caves participantes s'étendent de Montefalco (avec des réalités comme Arnaldo Caprai, Antonelli et Lungarotti) à Torgiano, en passant par Orvieto, Assise, Bevagna, Umbertide, le lac Trasimène et bien sûr Pérouse. Le programme propose des dégustations, des visites guidées des caves, des rendez-vous gastronomiques, des pique-niques dans les vignes, des dîners avec le vigneron et des tours en e-bike à travers les vignobles.
L'étape de Pérouse : Cantina Goretti
Parmi les protagonistes à Pérouse, on trouve la Cantina Goretti, qui pour l'occasion propose un riche programme de dégustations, de musique, de cuisine ombrienne et d'activités pour les familles. Cantine Aperte est également liée à une dimension solidaire : le kit de dégustation contribue à la collecte de fonds pour la recherche (AIRC), une initiative qui, lors des éditions précédentes, a dépassé les 372 000 euros.
Caves Ouvertes — édition 2026
L'édition 2026 de Cantine Aperte en Ombrie se tiendra les 30 et 31 mai (avec des avant-premières dès le 29 mai dans certaines caves), impliquant plus de 40 caves associées au Movimento Turismo del Vino Umbria, de Montefalco et Torgiano jusqu'à Orvieto, Assise, Bevagna et le Trasimène. À Pérouse, la Cantina Goretti fait partie des têtes d'affiche avec un programme réparti sur plusieurs journées.
Les expériences incluent des dégustations, des visites guidées, des pique-niques dans les vignes, des dîners avec le vigneron et des tours en e-bike. Le kit de dégustation contribue à la collecte de fonds pour la recherche AIRC.
Programme Caves Ouvertes 2026
Programme à la Cantina Goretti (Pérouse)
Vendredi 29 mai
- Dîner du Vigneron avec des plats typiques ombriens accompagnés des vins Goretti et DJ Spear (sur réservation)
Samedi 30 mai
- 10h30 — Wine & Paint, atelier de peinture avec dégustation
- 11h00 — Séance de yoga avec Roberta Grasselli (gratuite, sur réservation)
- 16h00 — Cours de danse swing (gratuit)
- 17h00 — Présentation de livre avec l'actrice Gaia Zucchi ("La vicina di Zeffirelli")
- Divertissements pour enfants et food trucks
Dimanche 31 mai
- Dégustations des vins Goretti, dont "L'Arringatore"
- Dégustation verticale de L'Arringatore (millésimes 2006, 2010, 2018, 2021)
- Déjeuner sur la terrasse panoramique avec vue sur la tour et la ville
- Visites guidées exclusives des caves historiques
- Tours exclusifs en hélicoptère (max 4 passagers), coin enfants et espace acceptant les animaux
Dans toute l'Ombrie, les autres caves associées proposent des dégustations, des visites et des pique-niques dans les vignes ; liste et horaires sur mtvumbria.it.
Temps forts Caves Ouvertes 2026
Tarifs Caves Ouvertes 2026
Informations pratiques — Caves Ouvertes
Comment participer
La liste des caves participantes, les horaires et les réservations pour les expériences sont disponibles sur le portail officiel mtvumbria.it. De nombreuses activités nécessitent une réservation ; le kit de dégustation (verre, sacoche et dégustation) est achetable à la cave.
Quand
La manifestation se déroule le dernier week-end de mai, avec des horaires indicatifs de 10h00 à 18h00 dans les caves associées dans toute l'Ombrie.
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Où se déroule — Caves Ouvertes
Cantine associate MTV Umbria – tappa Cantina Goretti (Perugia)