Carresi di Sant'Antonio da Padova

Les Carresi, l'âme arbëreshë de Montecilfone

Montecilfone est l'une des communes de la minorité linguistique arbëreshë du bas Molise, dans la province de Campobasso : une communauté qui conserve depuis des siècles sa langue, ses rites et sa cuisine d'origine albanaise. Dans les jours qui suivent la fête de Sant'Antonio da Padova (13 juin), le village renouvelle l'une de ses traditions les plus chères, les Carresi.

La défilé des charrettes

Le cœur de la fête est la procession des charrettes agricoles tirées par des bœufs, qui accompagnent la statue du Saint dans les rues du village. Les charrettes sont décorées de fleurs, de guirlandes, de draperies et de drapeaux colorés, tandis que les bœufs défilent avec leurs cornes dorées, ornées de rubans, de nœuds et de pompons multicolores. C'est un spectacle de couleurs et de foi qui rappelle le lien ancien entre la communauté et le monde paysan.

Saveurs italo-albanaises

Le long du parcours et sur les places, les stands gastronomiques proposent les plats de la tradition italo-albanaise et surtout la pampanella, la viande de porc épicée au piment et cuite au four, spécialité emblématique de ce coin du Molise. Entre musique, procession et dégustations, les Carresi sont le moment où Montecilfone montre le mieux sa double âme, molisana et arbëreshë.