Carresi di Sant'Antonio da Padova

Los Carresi, el alma arbëreshë de Montecilfone

Montecilfone es uno de los municipios de la minoría lingüística arbëreshë del bajo Molise, en la provincia de Campobasso: una comunidad que desde hace siglos conserva la lengua, los ritos y la cocina de origen albanés. En los días posteriores a la fiesta de Sant'Antonio da Padova (13 de junio), el pueblo renueva una de sus tradiciones más sentidas, los Carresi.

El desfile de los carros

El corazón de la fiesta es la procesión de los carros agrícolas tirados por bueyes, que acompañan la estatua del Santo por las calles del pueblo. Los carros se adornan con flores, guirnaldas, paños y banderas de colores, mientras los bueyes desfilan con los cuernos dorados, adornados con cintas, lazos y pompones de algodón multicolor. Es un espectáculo de colores y fe que evoca el antiguo vínculo entre la comunidad y el mundo campesino.

Sabores italo-albaneses

A lo largo del recorrido y en las plazas, los puestos gastronómicos ofrecen platos de la tradición italo-albanesa y, sobre todo, la pampanella, la carne de cerdo especiada con guindilla y cocida al horno, especialidad símbolo de este rincón de Molise. Entre música, procesión y degustaciones, los Carresi son el momento en que Montecilfone muestra lo mejor de su doble alma, molisana y arbëreshë.