Sagra Paesana di Corneto

Una festa di paese nel cuore dell'Appennino Reggiano

La Sagra Paesana di Corneto è l'appuntamento estivo che riunisce gli abitanti e i visitatori nel borgo di Corneto, una piccola frazione del Comune di Toano, in provincia di Reggio Emilia (Emilia-Romagna). Adagiato sui versanti dell'Appennino tosco-emiliano, lungo la vallata del fiume Secchia, Corneto è un antico borgo agricolo descritto come un piccolo gioiello immerso nella storia delle terre matildiche, raggiungibile in poco più di un'ora sia da Reggio Emilia sia da Modena.

Il borgo di Corneto e i Ceccati

Corneto custodisce una storia profonda: il borgo è legato alla famiglia dei Ceccati, antica stirpe di maestri artigiani del legno e della pietra presente sul territorio fin dai primi del Seicento, che ha lasciato un'impronta riconosciuta in tutta la regione. Oggi il paese è animato dall'Associazione Culturale Centro Studi "I Ceccati", che promuove mostre, esposizioni ed eventi ispirati all'antico mondo contadino e custodisce la memoria dell'architettura e della scultura rurale del luogo. Corneto si trova nel territorio riconosciuto dall'UNESCO come Riserva della Biosfera (MAB dal 2015) e lungo il percorso della Via Matildica del Volto Santo.

Cucina contadina e Parmigiano Reggiano

Cuore della sagra è la cucina tradizionale dell'Appennino: protagonista assoluta è la polenta, servita secondo le antiche ricette rurali con cotiche, fagioli e costine, oppure con salsiccia e funghi, o ancora condita con panna e formaggio. Non manca il Parmigiano Reggiano, vero simbolo di questo angolo di montagna, che si può assaggiare e acquistare durante la festa. La sagra è un'occasione per riscoprire i sapori genuini della tavola contadina reggiana, in un clima di convivialità tipico delle feste di paese.

Tradizioni e convivialità

La Sagra Paesana di Corneto si inserisce nel ricco calendario delle manifestazioni estive di Toano e delle sue frazioni, dove ogni borgo celebra la propria sagra. È una festa autentica, lontana dai grandi circuiti turistici, pensata per ritrovarsi attorno al cibo, alla musica e alle usanze antiche, e per far rivivere lo spirito comunitario di un piccolo paese dell'Appennino Reggiano.