Sagra «Lu Ccite de Lu Porc»

Una sagra che custodisce la memoria contadina

Nel borgo di Torricella Sicura, adagiato sulle colline della provincia di Teramo, la sagra «Lu Ccite de Lu Porc» rappresenta uno degli appuntamenti più sentiti del calendario invernale. Il nome, in dialetto abruzzese, indica «l'uccisione del maiale»: la manifestazione rievoca infatti l'antico rito della macellazione, un momento che scandiva la vita rurale delle famiglie contadine dell'entroterra abruzzese.

Organizzata dalla Pro Loco di Torricella Sicura a partire dal 1996, la sagra si svolge tradizionalmente nel mese di febbraio, quando il freddo dell'inverno rendeva possibile la conservazione delle carni. Nel 2025 la manifestazione ha raggiunto la sua ventisettesima edizione.

Il significato del rito

Un tempo il maiale costituiva una delle risorse irrinunciabili della dura vita rurale, rappresentando una provvista di cibo per l'intero anno. «Lu ccite de lu porc» era una giornata collettiva: le famiglie vicine si ritrovavano insieme per aiutarsi nella lavorazione delle carni, concludendo il lavoro con un pranzo amichevole all'insegna dell'allegria.

La sagra intende far riaffiorare negli adulti questi piacevoli momenti di vita vissuta e, allo stesso tempo, offrire alle nuove generazioni l'occasione per conoscere alcuni aspetti basilari della civiltà contadina abruzzese, tramandando saperi e gesti che rischiano di andare perduti.

Gusto e convivialità in piazza

Il cuore della manifestazione sono gli stand gastronomici allestiti in Piazza Mario Capuani, dove i visitatori possono assaporare le carni suine e i salumi tipici della tradizione teramana. È l'occasione per riscoprire i sapori autentici della cucina abruzzese in un clima di festa paesana, tra il calore della comunità e l'atmosfera conviviale che caratterizza le sagre dell'Appennino.

• Rievocazione della tradizionale lavorazione del maiale
• Stand gastronomici con piatti e salumi tipici abruzzesi
• Momenti di socialità e riscoperta della cultura rurale
• Coinvolgimento della comunità locale e delle famiglie

Torricella Sicura e l'Abruzzo teramano

Il Comune di Torricella Sicura si trova nella fascia collinare tra Teramo e i Monti della Laga, in un territorio che conserva un forte legame con le tradizioni agropastorali. Eventi come «Lu Ccite de Lu Porc» rappresentano un tassello importante dell'identità di questa parte dell'Abruzzo, dove la Pro Loco anima tutto l'anno un ricco programma di iniziative volte a valorizzare la cultura e i prodotti del territorio.

Le date dell'edizione 2026 non sono ancora state annunciate: si consiglia di consultare i canali ufficiali della Pro Loco di Torricella Sicura per gli aggiornamenti.