Sagra del Risotto alla Roncellese
Il risotto al vino nero e salsiccia, piatto identitario di Roncello
Presentazione di Sagra del Risotto
Il piatto che racconta un paese
La Sagra del Risotto alla Roncellese è la festa gastronomica più sentita di Roncello, piccolo Comune della Provincia di Monza e della Brianza al confine con il Milanese. Al centro della manifestazione c'è la specialità che dà il nome al paese: il risotto al vino nero e salsiccia, ricetta della tradizione locale che ogni anno richiama visitatori da tutta la Brianza.
Tre giorni di cucina e musica
Per la durata della sagra l'area feste di Piazza Don Gnocchi diventa un ristorante all'aperto. Le cucine aprono per le cene serali, mentre la domenica si aggiunge anche il pranzo: accanto al risotto roncellese trovano spazio gli altri piatti della cucina contadina lombarda. Le serate sono accompagnate da musica dal vivo, in un'atmosfera conviviale e popolare che coinvolge l'intera comunità.
Dentro il circuito Brianza in Corte
La sagra è tra gli eventi storici sostenuti dal progetto Brianza in Corte 2026, l'iniziativa coordinata dal Comune di Concorezzo e finanziata da Regione Lombardia che valorizza corti, cascine e tradizioni gastronomiche del territorio insieme ai Comuni di Vimercate, Agrate Brianza, Bellusco, Cavenago e Roncello. Un riconoscimento che conferma il radicamento della Sagra del Risotto nel calendario brianzolo.
Sagra del Risotto — edizione 2026
L'edizione 2026 della Sagra del Risotto alla Roncellese è inserita tra gli eventi storici del progetto Brianza in Corte 2026, finanziato da Regione Lombardia. Le date precise sono in via di definizione: sulla base delle ultime edizioni la sagra si colloca nel primo weekend di ottobre, su tre giornate. Confermato l'impianto consolidato: cucine aperte la sera per le cene a base di risotto al vino nero e salsiccia e piatti della tradizione, pranzo nella giornata di domenica e serate di musica dal vivo nell'area feste di Piazza Don Gnocchi.
Programma Sagra del Risotto 2026
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 sarà annunciato dagli organizzatori in prossimità dell'evento. La struttura abituale della sagra prevede:
Venerdì e sabato
- Apertura cucine dalle 19:00 con il risotto alla roncellese (vino nero e salsiccia) e i piatti della tradizione
- Serata con musica dal vivo
Domenica
- Pranzo dalle 12:00
- Cena dalle 19:00 e serata musicale conclusiva
In evidenza Sagra del Risotto 2026
Prezzi Sagra del Risotto 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Risotto
Quando
Ottobre 2026 (date in via di definizione). Le edizioni recenti si sono tenute nel primo weekend del mese: 4-6 ottobre 2024 e 3-5 ottobre 2025.
Dove
Area feste di Piazza Don Gnocchi, Roncello (Provincia di Monza e della Brianza).
Orari
Cene serali dalle 19:00; la domenica anche pranzo dalle 12:00.
Come arrivare
Roncello è raggiungibile in auto dalla SP2 e dalle uscite della A4 in zona Trezzo/Cavenago; servizi di autobus collegano il paese con Vimercate e Trezzo sull'Adda.
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Dove si svolge — Sagra del Risotto
Area feste, Piazza Don Gnocchi
Piazza Don Gnocchi, 20877 Roncello