Sagra d'Autunno di Brinzio

L'autunno in tavola a Brinzio

La Sagra d'Autunno di Brinzio è la festa che celebra i sapori della stagione nel piccolo borgo della Provincia di Varese, immerso nel Parco Regionale Campo dei Fiori, in Lombardia. Organizzata dalla Pro Loco Brinzio, si tiene tradizionalmente tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, quando il bosco offre i suoi frutti migliori.

I piatti della tradizione prealpina

Cuore della manifestazione è il ricco stand gastronomico al parco comunale Tonino Piccinelli, dove vengono serviti i piatti tipici dell'autunno prealpino: gnocchi di zucca alla crema di porcini e salsiccia, polenta con stufato di manzo e castagne di Brinzio, polenta e porcini, pasta fresca al ragù di cinghiale. Le specialità sono accompagnate dalle birre artigianali del birrificio 50&50 di Varese e dai vini delle colline varesine.

Musica, mercato e cultura

La sagra non è solo gastronomia: le serate sono animate dalla musica dal vivo, con band dal repertorio rock, blues, country e folk, mentre la domenica si aggiungono il mercato dei produttori locali, le visite guidate del borgo a cadenza oraria e l'apertura del Museo della Cultura Rurale Prealpina.

Un borgo da scoprire

La Sagra d'Autunno è l'occasione perfetta per scoprire Brinzio, conosciuto come il borgo delle castagne e dei colori d'autunno. Tra i sentieri del Campo dei Fiori, la cucina di stagione e la tradizione rurale, la manifestazione organizzata dalla Pro Loco racconta l'identità di un territorio che vive in armonia con il bosco e con il ritmo delle stagioni.