Santanin

El Santanin, corazón del verano en Battifollo

En el corazón del Valle Mongia, encaramado entre el Val Tanaro y la llanura de Mondovì, Battifollo es uno de los municipios más pequeños de la provincia de Cuneo, en el Piamonte. Aquí, cada año a finales de julio, tiene lugar el Santanin: así llaman los habitantes de Battifollo en su dialecto a la fiesta dedicada a Santa Ana, patrona del pueblo, a quien también está dedicada una pequeña iglesia local. Es la noche más esperada del verano, aquella en la que la comunidad se reúne al completo y el pueblo cobra vida hasta altas horas de la madrugada.

Una gran cena de pescado en la montaña

El protagonista absoluto de la velada es la gastronomía. A pesar de que Battifollo es un pueblo de montaña, el Santanin ofrece desde hace años una gran cena a base de pescado, bautizada con simpatía como Battifish: un menú marinero servido bajo las mesas de la fiesta, que atrae a numerosos comensales de los pueblos vecinos. Es una pequeña y deliciosa contradicción —el mar que sube a la colina— que se ha convertido en una tradición y un sello distintivo del evento.

Baile de salón y fiesta hasta tarde

Después de la cena, la velada continúa al ritmo de música y baile de salón, con una orquesta en vivo que pone a bailar a grandes y pequeños. Se respira un ambiente auténtico y popular, típico de las fiestas de pueblo piamontesas: mesas compartidas, brindis, bailes al aire libre y el placer de estar juntos. Un evento deliberadamente festivo y convivial, donde cuenta más el espíritu de comunidad que el espectáculo.

La fiesta patronal y la Pro Loco

El Santanin está estrechamente ligado a la devoción por Santa Ana: el domingo anterior, el pueblo celebra la Misa por la patrona, mientras que la velada bailable cierra los festejos civiles. Quien mantiene viva la tradición es la Pro Loco de Battifollo, que durante el verano organiza también otras citas muy queridas como el Battifest y la polentata de Ferragosto, animando un pueblo que cuenta con pocos cientos de habitantes pero una intensa vida comunitaria.

Battifollo, un pueblo por descubrir

Quien visita el Santanin encuentra mucho más que una fiesta: Battifollo conserva un castillo medieval con su torre cuadrangular, la iglesia parroquial de San Giorgio y espléndidas vistas sobre las crestas del Valle Mongia. Una oportunidad para descubrir un rincón auténtico de las Langhe meridionales y del Alta Val Tanaro, lejos de los circuitos turísticos de masas.