Cuatro días de tradición en torno a los caracoles en San Giorgio in Salici
La Sagra dei Bogoni es la fiesta popular de San Giorgio in Salici, pedanía del municipio de Sona en la provincia de Verona. El nombre hace referencia a los bogoni, es decir, los caracoles, plato típico de la tradición local que los voluntarios preparan con semanas de antelación y que representa la especialidad imprescindible de la sagra. Es tradicionalmente la última sagra del municipio de Sona del año y cierra con broche de oro la temporada de fiestas veraniegas.
La sagra se desarrolla durante cuatro noches en el antiguo campo deportivo parroquial, con puesto de comida, noches musicales y bailes para todas las edades. Junto a los bogoni, el puesto ofrece otros platos de la tradición véneta. El luna park, la tómbola benéfica y las iniciativas culturales completan un programa pensado para familias y aficionados.
Organizada por el comité local con el patrocinio del municipio de Sona, la Sagra dei Bogoni es mucho más que una cita gastronómica: es un momento de identidad para la pedanía de San Giorgio in Salici, ligado también a la devoción popular y a las tradiciones de la Pieve. La participación de los voluntarios y el cariño de la comunidad la convierten en una de las sagras más sentidas de la zona.
También en 2026 la pedanía de San Giorgio in Salici renueva su Sagra dei Bogoni, con el puesto de comida dedicado a los caracoles, las noches musicales y de baile, el luna park y la tómbola benéfica en el antiguo campo deportivo parroquial. La fecha exacta (generalmente a mediados de septiembre) y el programa detallado serán publicados por el comité organizador cerca del evento.
Programa detallado próximamente: será anunciado por el comité de la sagra en las semanas previas al evento. La fórmula consolidada prevé cuatro noches con puesto de comida (bogoni y platos de la tradición véneta), noches musicales y de baile, luna park y tómbola benéfica.
Los bogoni preparados según la receta tradicional y las cuatro noches de música y baile.
San Giorgio in Salici es una pedanía del municipio de Sona, a unos 15 km al oeste de Verona, accesible en coche desde la carretera estatal 11 y desde la autopista A4. La estación de tren más cercana es Sommacampagna-Sona.
El puesto de comida está abierto durante las noches de la sagra en el antiguo campo deportivo parroquial. Entrada libre al recinto de la fiesta; consumiciones y atracciones del luna park de pago.
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Ex campo sportivo parrocchiale, San Giorgio in Salici