Fiesta del Ragù de Jabalí con pasta fresca

3ª Fiesta del Ragù de Jabalí 2025

La tercera edición de la Fiesta del Ragù de Jabalí con pasta fresca se celebró el sábado 25 de octubre y el domingo 26 de octubre de 2025 en la Piazza IV Novembre en Leonforte. El plato protagonista fue el ragù de jabalí preparado con pasión y servido sobre pasta fresca hecha a mano, verdadera expresión de la tradición gastronómica del territorio de Enna.

Las citas gastronómicas tuvieron lugar el sábado a partir de las 20:00 h y el domingo con doble turno, a la hora de comer a las 13:00 h y por la noche a las 20:00 h. Para animar las dos jornadas, la música en vivo de Alex y Gabriella y un desfile de coches de época a cargo del Club Vintage Motors Leonforte. La fiesta, organizada por la Squadra Trinacria con el patrocinio del Ayuntamiento de Leonforte, confirmó su papel como cita de convivencia del otoño siciliano.

Sábado 25 de octubre de 2025

• 20:00 h — Apertura de puestos gastronómicos y degustación de pasta fresca al ragù de jabalí
• Música en vivo con Alex y Gabriella
• Desfile de coches de época a cargo del Club Vintage Motors Leonforte

Domingo 26 de octubre de 2025

• 13:00 h — Degustación gastronómica (almuerzo)
• 20:00 h — Degustación gastronómica (cena)
• Música en vivo y animación en la plaza