Fiesta del Maíz y Fiesta de San Roque
Sabores de maíz y devoción a San Roque en Salandra
Presentación de Fiesta del Maíz
Cuando el sabor se encuentra con la fe
En Salandra, un pueblo colinar de la provincia de Matera, mediados de agosto está marcado por dos eventos que se entrelazan: la Fiesta del Maíz y la Fiesta de San Roque. Por un lado, la celebración de un producto simple e identitario de la tradición campesina de Lucania, el maíz; por otro, la devoción popular al santo peregrino, festejado el 16 de agosto.
La Fiesta del Maíz
Durante algunas noches de agosto, las calles del centro histórico cobran vida con puestos de comida dedicados al maíz y a los platos de la cocina campesina, acompañados de música y entretenimiento. Es una fiesta popular que realza los sabores auténticos del territorio y el vínculo de la comunidad con su tierra.
San Roque y las 'cente' de grano
El 16 de agosto, día de San Roque, la fiesta religiosa alcanza su punto álgido con la procesión del santo por las calles del pueblo y las tradicionales ofrendas votivas: las 'cente', estructuras adornadas llevadas por los fieles en señal de devoción y agradecimiento. En los últimos años, la parroquia, con el párroco don Fabio Vena, ha dado una nueva linealidad a los días de fiesta, realzando el 16 de agosto como fecha central y proponiendo iniciativas como el proyecto "S. Rocco, conozcámoslo" dirigido a los más pequeños.
Una fiesta para toda la comunidad
- Puestos de comida a base de maíz y platos típicos de Lucania;
- Procesión de San Roque con las ofrendas de grano;
- Jornadas temáticas: solemnidad de la Asunción, fiesta del patrón, actividades para niños y momentos dedicados a la comunidad;
- Iniciativas deportivas como la Minipodistica y la StraSalandra.
Fiesta del Maíz — edición 2026
Para 2026, la Fiesta del Maíz está programada en Salandra del 14 al 16 de agosto, en combinación con la Fiesta de San Roque que cae el 16. Las noches contarán con puestos de comida dedicados al maíz y a los platos típicos de Lucania, música y entretenimiento, mientras que el día del patrón estará marcado por la procesión de San Roque y las tradicionales ofrendas de grano ('cente').
Programa Fiesta del Maíz 2026
El programa detallado será publicado por el Ayuntamiento y la Parroquia de Salandra. Basándose en ediciones recientes, la estructura prevé:
- 14-15 de agosto — apertura de los puestos de la Fiesta del Maíz con degustaciones y noches musicales; el 15 de agosto, solemnidad de la Asunción con procesión nocturna;
- 16 de agosto — Fiesta de San Roque: misas por la mañana y por la tarde, procesión del santo con las ofrendas de grano ('cente') y continuación de la fiesta en la plaza.
Momentos destacados Fiesta del Maíz 2026
Precios Fiesta del Maíz 2026
Información práctica — Fiesta del Maíz
Cómo llegar: Se llega a Salandra desde la SS407 Basentana (salida Grassano-Salandra) y está a unos 40 km de Matera.
Entrada: fiesta y celebraciones de entrada libre; degustaciones en los puestos de pago.
Dónde informarse: Ayuntamiento y Parroquia de Salandra para el programa actualizado.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Maíz
Centro storico di Salandra