El Sabor del Puerto

Il Gusto del Porto: el mar en la mesa en Bellaria-Igea Marina

Il Gusto del Porto es la manifestación enogastronómica que, a finales de agosto, celebra la cocina marinera y las tradiciones del mar en el sugerente entorno del puerto canal de Bellaria-Igea Marina, en la provincia de Rimini, en la Riviera romagnola de Emilia-Romaña. Durante dos noches consecutivas, los muelles de vía Alfonso Pinzon (lado Igea Marina) y vía Rubicone (lado Bellaria) cobran vida con puestos, aromas y música, acogiendo a residentes y turistas en un recorrido de sabor frente al agua.

Los sabores del mar

El corazón de la fiesta son los puestos de comida a cargo de las asociaciones y negocios locales, activos desde la tarde. La oferta realza el pescado y la tradición adriática con platos sencillos y generosos:

• Fritos mixtos de pescado (gambas, calamares, sardinillas)
• Primeros platos marineros, risottos y tallarines "allo scoglio" (con marisco)
• Brochetas de pescado y especialidades a la parrilla
• Piadinas rellenas y food trucks, acompañados del vino de la casa

Música en vivo y ambiente portuario

A lo largo de todo el recorrido se alternan conciertos y dj sets que van desde el folk de la Romaña hasta el jazz, desde lo acústico hasta el baile popular, creando un ambiente festivo y popular. Entre los protagonistas de las últimas ediciones, la Mirko Casadei POPular Folk Orchestra con su homenaje a la tradición musical de la Romaña, interpretado en un marco escenográfico a bordo de la histórica embarcación Teresina amarrada en el muelle.

Las experiencias sobre el agua

Lo que hace especial a Il Gusto del Porto es la relación directa con el mar y con las embarcaciones del puerto:

• El aperitivo en barco en el motovelero Super Tayfun, con posibilidad de llevar a bordo la comida comprada en los puestos y de participar en la fiesta musical
• El ferry Hale Bopp, con cruces gratuitos para los niños durante las noches
• La participación de los clubes náuticos y de recreo locales, que abren el puerto a la ciudad

Una fiesta de la comunidad marinera

Organizada por la Fondazione Verdeblu con el patrocinio del Ayuntamiento de Bellaria-Igea Marina, la manifestación involucra a restaurantes históricos, clubes y asociaciones del territorio. Es mucho más que una "sagra" (fiesta gastronómica): es el relato de la identidad marinera de la ciudad, de su historia de pescadores y del profundo vínculo entre la comunidad y su puerto. La entrada es gratuita y las noches están pensadas para todas las edades, en uno de los destinos de playa más animados de la Riviera de Rimini.