Sagra in Campagna

La fête de la campagne bergamasque

La Sagra in Campagna de Mornico al Serio (Province de Bergame) est une fête estivale traditionnelle qui célèbre la cuisine et la culture paysanne de la basse bergamasque. Elle se déroule à Località Fornace, le long de la Strada Francesca, où une large structure couverte avec un plancher en bois accueille les invités, garantissant le déroulement de la fête quelles que soient les conditions météorologiques.

Les plats de la tradition

Le cœur de la sagra est la cuisine de la tradition paysanne, avec ses plats les plus authentiques : le pà e strinù (pain et petite saucisse), les grenouilles, les panzerotti, les tripes et de nombreuses autres spécialités, aux côtés de quelques nouveautés de saison. La cuisine est ouverte tous les soirs à partir de 19h00 et, le dimanche, également le midi, avec les plats traditionnels et les nouvelles propositions gastronomiques.

Entre goût, tradition et musique

Outre la gastronomie, la Sagra in Campagna propose des démonstrations de vie rurale, des présentations et dégustations de produits typiques, ainsi que de la musique et des animations chaque soir. C'est une fête qui raconte le lien profond entre le territoire de la basse bergamasque et ses racines paysannes, dans une ambiance conviviale qui attire chaque année de nombreux visiteurs dans la commune de Mornico al Serio.