Retraite aux flambeaux de la Saint-Sylvestre avec le bûcher de l'Ours

Une tradition alpine au cœur du Vanoi

La Retraite aux flambeaux de la Saint-Sylvestre avec le bûcher de l'Ours est l'un des rendez-vous les plus attendus et suggestifs de la nuit de la Saint-Sylvestre à Caoria, hameau de la commune de Canal San Bovo, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige). Immergée dans la vallée du Vanoi, le "cœur vert du Trentin", au pied du mont Cauriol et de la chaîne du Lagorai, Caoria préserve une tradition populaire qui unit toute la communauté lors de la dernière soirée de l'année.

La retraite aux flambeaux le long de la route des Scalon

Le rendez-vous est fixé en soirée, vers 21h30, au troisième virage de la route des Scalon, au-dessus du village. De là commence la retraite aux flambeaux, qui se divise en deux groupes : l'un parcourt le tracé à pied, l'autre descend à ski lorsque l'enneigement le permet. Les flambeaux dessinent une traînée lumineuse dans l'obscurité de la montagne enneigée, offrant l'un des spectacles les plus caractéristiques de l'hiver dans le Vanoi.

Le bûcher du "vecio orso"

Une fois arrivé sur le parvis près de l'église de San Giovanni Nepomuceno, on allume le grand bûcher pour brûler le "vieil ours", figure symbolique du village et de l'année qui touche à sa fin. Le bûcher de l'ours représente les adieux au passé et un vœu propitiatoire pour la nouvelle année, dans un rite qui puise ses racines dans la culture paysanne et alpine des vallées du Trentin.

Châtaignes grillées et meilleur dessert de fin d'année

À l'issue de la cérémonie, la fête se poursuit avec une collation et une dégustation de châtaignes grillées, pour se réchauffer tous ensemble devant le feu. L'événement ne manque pas de proposer la remise du prix du meilleur dessert de fin d'année, un concours gourmand qui implique les familles du village et valorise la tradition pâtissière locale. L'organisation est assurée avec passion par le Groupe des Alpins de Caoria, gardien de nombreuses manifestations du hameau.

Un Nouvel An authentique à la montagne

Loin des grands événements commerciaux, la Retraite aux flambeaux de la Saint-Sylvestre de Caoria offre un Nouvel An authentique et communautaire, idéal pour ceux qui passent leurs vacances d'hiver dans le Vanoi ou à Canal San Bovo. C'est l'occasion de découvrir un coin authentique du Trentin, entre le parc naturel Paneveggio-Pale di San Martino, le sentier ethnographique du Vanoi et le musée de la Grande Guerre de Caoria.