Mostra del Vino Superiore dei Colli di Corbanese

Une tradition œnologique des collines de Trévise

La Mostra del Vino Superiore dei Colli est l'un des rendez-vous œnologiques les plus ancrés de l'Alta Marca Trevigiana. Elle se déroule à Corbanese, hameau de la commune de Tarzo (province de Trévise), et célèbre les vins des collines qui entourent le village, dans un territoire qui fait partie intégrante de la zone du Prosecco Conegliano Valdobbiadene.

Vins, gastronomie et soirées à thème

Pendant environ deux semaines, le stand gastronomique de la Pro Loco Corbanese reste ouvert avec des soirées dédiées aux saveurs du terroir : de la morue (baccalà) au ragoût de bœuf (spezzatino di mus), des seiches à l'étouffée à la côte de bœuf, jusqu'au traditionnel rôti à la broche (spiedo). Les soirées sont accompagnées de musique live, d'orchestres de danse et de moments conviviaux, dans une fête qui unit la culture du vin à celle de la bonne table paysanne.

Dans le circuit de la Primavera del Prosecco

L'exposition est inscrite au calendrier de la Primavera del Prosecco Superiore, la manifestation qui depuis des décennies promeut les expositions de vin des villages collinaires de Trévise. Parmi les initiatives parallèles, les promenades guidées à travers les vignobles et les collines qui culminent en dégustations au coucher du soleil, et des soirées spéciales avec accords mets et vins. Une occasion de découvrir Corbanese, Tarzo et leurs paysages viticoles, reconnus comme faisant partie d'un territoire de grande valeur.