Castagnate di Gazzola

Las Castagnate di Gazzola

Las Castagnate di Gazzola se encuentran entre las citas más sentidas del otoño en la Val Luretta, la zona colinar del Municipio de Gazzola, en la provincia de Piacenza (Emilia-Romaña). Cuando los días se acortan y los bosques se tiñen de amarillo y óxido, la castaña vuelve a ser protagonista: la Pro Loco de Gazzola anima la plaza con los braseros de las castañas asadas, los puestos de comida y un ambiente de convivencia que desde hace años atrae a familias, excursionistas y gourmets de la zona de Piacenza.

Dos fiestas, un solo protagonista

La particularidad de Gazzola es que ofrece dos castagnate distintas, en dos domingos de octubre y en dos lugares diferentes del Municipio: la primera en la pedanía de Momeliano, un pueblo encaramado en las colinas, y la segunda en la capital Gazzola, en la Piazza del Comune. Una doble ocasión para descubrir rincones diferentes del valle y para vivir dos veces la fiesta de la castaña, siempre con el calor y la hospitalidad típicos de las pequeñas comunidades de los Apeninos de Piacenza.

Sabores de otoño en la plaza

El corazón del día son las castañas asadas, asadas al momento y servidas calientes, pero la mesa de la castañada es mucho más rica. Entre los puestos se encuentran:

• polenta con salsa o con queso;
• bocadillos de salchicha a la parrilla;
• dulces de la tradición otoñal;
• vino de los Colli Piacentini y bebidas calientes.

El almuerzo suele comenzar sobre el mediodía y continúa durante toda la tarde, con la plaza animada hasta la noche.

Una fiesta para la comunidad

Más que un simple evento gastronómico, las Castagnate di Gazzola son un momento de convivencia para la comunidad de la Val Luretta. La Pro Loco de Gazzola, junto con los voluntarios, cuida cada detalle de la organización, desde la cocción de las castañas hasta la acogida de los visitantes. La manifestación se inscribe en un calendario municipal rico en más de veinte citas anuales, que van desde las fiestas de pueblo hasta festivales culturales y deportivos, signo de la vitalidad de un pequeño Municipio del Apenino de Piacenza.

El territorio

Gazzola se alza entre las colinas que separan la Val Luretta de la Val Trebbia, en un paisaje de viñedos, castaños y antiguos pueblos. Una visita a las castagnate es la ocasión ideal para descubrir los sabores y la tradición campesina de este rincón de Emilia-Romaña, a pocos kilómetros de Piacenza y de las principales rutas del vino de los Colli Piacentini.